豚骨ラーメンの人気店「なんでんかんでん」の店主として一世を風靡した川原ひろし氏(54)が、18日放送のフジテレビ「ノンストップ!」(月~金曜前9・50)にVTR出演。伝説のラーメン店復活について語った。

川原氏は、1987年に都内で「なんでん…」をオープン。最盛期は1200人が行列を作るなどのブームを巻き起こした。

また、テレビ番組「マネーの虎」では、ビジネスの夢を描く志願者のプレゼンを受ける投資家の一人として出演し、志願者を酷評した後にほめちぎるスタイルで人気者となった。

しかし、年月を経て客足が減少の一途。ライバル店が続々と出店し、さらに「競争も激しくなった。味が薄くなったとか悪い評判も確かにあったのも事実」。そしてついに、12年に店は25年の営業に幕を閉じることに。

4~5億円の借金を抱えていたというが、川原氏は「僕は1回もマイナス思考になったことはない。お金ゼロになってもどうにかなるわという考え」とスーパーポジティブ思考であると話した。閉店後は、講演会を開催したり、催眠術ショーを開いたりしていたという。

そして今年5月、以前から店のファンだった飲食店社長から話をもちかけられ、9月に、東京・高円寺に再オープン。

6年間、スープの研究は続けていたといい「今の知名度もラーメンがきっかけだし、全くラーメンを卒業しようとは思わなかった」と話した。

再オープンした店には、かつて「マネーの虎」で共演していた実業家の南原竜樹氏(58)と安田久氏(56)が来店。「僕うるさいっすよ、ラーメンは」と話した安田氏だったが、ラーメンを食べると「これは結構いけますよ」と高評価していた。


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みんなのコメント

1 :cou*****:2018/10/18(木)15:35:05
家族が大変そう(涙)
2 :xxv*****:2018/10/18(木)15:29:37
ラーメン人気に陰り?高くなったのが原因。
3 :DC5-R*****:2018/10/18(木)15:28:13
で、何年続くのか・・・?そう考えたら、特に飲食業で昔と変わらない味でコンスタントに売れてますってのは、凄いんだろうな。
(コストダウンとか、効率の良い生産方法を考えたりはしてるだろうけど)好きな物だと、かっぱえびせんとか、とんがりコーンとか、ポッキーとか。結局、流行りだけで売れたならその流行りを継続させないと。日本は特に熱しやすく冷めやすいんだから。
4 :酒本 龍馬:2018/10/18(木)15:23:38
彼の失敗の本当の理由は知ってるけど、それをやらないことと、引き際を間違えなければ大丈夫。でも、60歳超えてるのに54歳はないだろ
5 :xrt*****:2018/10/18(木)15:23:30
「結構いける」程度か
6 :pas*****:2018/10/18(木)15:23:15
行動出来る人は一握りそれだけで成功するプロセスは進んでるよ間違いなく。借金抱えてるけど今までやってきた事を見てた人が助けてくれるそれは、経営者として勝ち負けより凄い事だよ。
一人の男として魅力的だと思うけどな。資産だけが 良し悪しでは無いよ。特に今の次第。 めちゃくちゃ応援してます。
7 :gt0*****:2018/10/18(木)15:22:04
ラーメンより催眠術ショーが気になるw
8 :ms*****:2018/10/18(木)15:21:52
富士そばにラーメン食べに行ってきます
9 :lonelyman:2018/10/18(木)15:20:48
俺も、あの行列の凄さに騙されて当時付き合ってた彼女と他のラーメン屋に行く途中に入ってしまった…食べて、がっかりした事を覚えてます。
10 :oov*****:2018/10/18(木)15:19:32
スーパーポジティブとは聞こえが良すぎる。借金抱えて、沢山の人達に迷惑かけたことを忘れてはならない。
11 :k27*****:2018/10/18(木)15:19:31
たかがラーメンされどラーメンと言う人がいるが、私はたかがラーメンだと思います。
12 :黒板:2018/10/18(木)15:16:50
もともとは美味かったんでしょ?
13 :sho*****:2018/10/18(木)15:12:29
今のお店って、スープを焚いてないんでしょ!?自分で話してたよな他人資本で名前で客を呼ぼうとしてるお店だって記事があったぞ
14 :hlw*****:2018/10/18(木)15:08:05
行動力は凄いと思う。「金が0でも何とかなるわ」というのも、この行動力あってこその言葉だと思う。成功するかは知らん。
15 :har*****:2018/10/18(木)15:06:27
まぁ、バブル期のしゃっちょさんだよね。あの番組であれだけ大口叩いておきながら、あの落ちぶれようは滑稽。
16 :yui*****:2018/10/18(木)15:05:02
志願者を酷評した後にほめちぎるスタイルで人気者となった。ー言うほどか?
17 :tig*****:2018/10/18(木)15:04:57
なんでんかんでんのラーメンを川崎からわざわざ食べに行ったけど近所の家系ラーメンの方が美味しかったのを思い出したね!!
18 :tan*****:2018/10/18(木)15:04:25
川原さんと南原社長ってマネーの虎当時は仲悪かったのに、今は仲いいみたいやね。月日が経つとわからんもんやね。(笑)それにしても川原さんは番組の時はたまに一人だけトンチンカンなこと言ってたな。(笑)
19 :wan*****:2018/10/18(木)15:01:51
こういう人は次もダメなパターンラーメン好きなら自分一人でも、ずっと店をやってる筈
20 :ita*****:2018/10/18(木)15:00:40
この人の作るラーメンは全然おいしくない。つーか、不味い。
21 :yjm*****:2018/10/18(木)14:57:28
ラーメンは本当にブームが短いからなぁ・・・友達で何人かラーメン屋をやった奴がいるがみんな今はもうやってないし借金返すのに必死基本、薄利多売だからねぇ・・・


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22 :y_t*****:2018/10/18(木)14:54:36
たかがラーメン屋。単価が易く、数でこなす勝負の商い。高級料亭ではなく、身の丈の商いに徹するべき!
23 :srv*****:2018/10/18(木)14:53:51
食べたけど以外とスープが薄いです開店したときはお客さんがけこう居たけど今は少ないね
24 :。。。:2018/10/18(木)14:50:56
逆に一周回って今はシンプルだけどコクがある醤油ラーメンが一番好きだ。もちろん醤油ラーメンの店でもまずい店はありますが。豚骨系、魚介系は飽きた。
25 :T:2018/10/18(木)14:50:46
料理て味も大事だけど思い出も大切なんだよなぁ
26 :p21*****:2018/10/18(木)14:49:59
みんな歳取ったね。。マネーの虎の中では貞廣社長と岩井社長が好きやったかな。
27 :dbz*****:2018/10/18(木)14:49:58
食べました。長浜ラーメンならラーメン健太オススメです。社長方々で態度でかすぎだから、飲食で携帯やめれ。
28 :zak*****:2018/10/18(木)14:49:43
ラーメンの味をとやかく言ってる人がいるけど、そういうことではないと思うんだな。特に川原さんのファンでもないけど超ポジティブな人は何をやっても成功すると思うな。
29 :mas*****:2018/10/18(木)14:49:33
いろいろ挑戦する事は良い事だと思います。もうそろそろ次郎系に飽きて来た。何処の店も困ったら麺を太くして大盛りもやしのラーメン
。盛が良ければスープは大したこと無くてもニンニクで誤魔化す。しっかりしたスープを作り上げて、それに合った麺で食べたい。
30 :rir*****:2018/10/18(木)14:49:27
そもそも、ファンがいればなんとかやっていけたのでは? ほら、なぜか天下一品のラーメンは年に二度一度は具体的には10月1日に食べたくなるでしょ?
31 :dee*****:2018/10/18(木)14:48:05
荻窪春木屋は客に「昔と変わらないね~」と言われると内心、「冗談じゃない、昔の素材は今一切入ってない…」と思ったそう。
昭和の舌は経済成長とともに肥えてきたそうなのでそうしないと維持出来なかった。ここは何もやらなかったんだろうね。そして今回…さまざまあるラーメンの中に入れるだろうか…
32 :oha*****:2018/10/18(木)14:46:43
出資者も長続きするとは思ってないだろう。
33 :ken*****:2018/10/18(木)14:46:15
マネーの虎 フ
34 :xxxx_****:2018/10/18(木)14:46:14
催眠術ショー…
35 :aki*****:2018/10/18(木)14:45:22
世の中を舐めている。応援する氣にもならない。
36 :hak*****:2018/10/18(木)14:44:40
ラーメンって、そんなにうるさい事を言って食べるものでしょうか?日本料理のような基本が有るとも思えないし、どちらかと云うとジャンクフードのように安くて早くて、
そこそこ美味いと言うで良いと思います。それに、ラーメンに命を懸けていると言っている店主達とそれの評論家は、奥深い精神がまったく感じられません。ま、所詮はラーメンですからね。って言うと怒られますか?
37 :toku3kujo:2018/10/18(木)14:44:24
1987年・・・・バブル時代の激烈大儲け店主、今は通用しないんじゃない?味を極めるのはいいけど、集客力は味だけで決まらない。頑固オヤジが味を極め、
客を選んでしまうなんて行きたくない。いつも混んでいて食べながら次を待つ客に気を使うなんて面倒だ。「安かろう悪かろう」もよくないが、高い金を出せばうまくて当然。味も大切だが、通しか分からない味なんかいらない。清潔で落ち着いて利用できる店がいいよ!
38 :02chrdbonkura1932dx\:2018/10/18(木)14:43:57
マスコミ繁盛だったよな 寿がきやラーメンと大差ない
39 :yk1*****:2018/10/18(木)14:43:11
〉味が薄くなったとか悪い評判評判じゃなくて「焚くの間に合わないから5倍に薄めてた」って自白してたじゃん。
40 :nik*****:2018/10/18(木)14:42:25
環七の跡地は駐車場か


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